El projecte “Bo, Sa, D’aquí” arriba als nostres menjadors escolars
Aquesta setmana hem viscut moments molt especials a diversos centres educatius on gestionem menjadors escolars saludables des de Roca González. Les visites de l’Edu Esteve i la Jim, dos artistes estimats pel seu pas pel programa “Eufòria”, han marcat una jornada plena de música, valors i reconeixement.
Els artistes han visitat les escoles Jesús Salvador de Sabadell, Canigó i Provençana de l’Hospitalet de Llobregat, on han fet entrega del certificat “Bo, Sa, D’aquí”, un distintiu que reconeix el compromís del centre amb una alimentació saludable, sostenible i arrelada al territori.
Què és “Bo, Sa, D’aquí”?
Es tracta d’un projecte impulsat per l’Agència de Salut Pública de Catalunya i altres entitats, que té per objectiu fomentar els hàbits alimentaris saludables i el consum responsable als menjadors escolars. El distintiu es concedeix a les escoles que compleixen criteris com:
-
Prioritzar productes locals i de temporada
-
Reduir el consum de proteïna animal i aliments ultraprocessats
-
Oferir menús equilibrats i adaptats
-
Incorporar valors com la sostenibilitat, l’educació alimentària i la reducció del malbaratament
Aquesta acreditació és una forma de reconèixer que el menjador escolar no és només un espai per menjar, sinó també un espai educatiu on es promouen valors de salut, consciència i respecte pel territori.
Roca González, compromís amb una cuina escolar responsable
A Roca González ens omple d’orgull formar part activa d’aquest projecte. Des de fa més de 40 anys, treballem per oferir cuina in situ i càtering escolar amb criteris de qualitat, nutrició i sostenibilitat. El nostre model alimentari ja incorpora de forma habitual:
-
Productes ecològics i de proximitat
-
Receptes basades en la dieta mediterrània
-
Opcions adaptades a al·lèrgies, intoleràncies i dietes culturals
-
Control d’al·lèrgens, traçabilitat i seguiment nutricional
El fet que diversos centres gestionats per Roca González hagin rebut el certificat “Bo, Sa, D’aquí” ens reafirma que el camí cap a una alimentació més conscient i saludable és possible i necessari.
Música, emoció i reconeixement
La presència de figures conegudes com la Jim i l’Edu Esteve ha estat un incentiu molt especial per a l’alumnat. A més de fer l’entrega oficial del certificat, han compartit moments únics amb els infants, han parlat dels valors de la salut i han posat una nota musical i emocional a la jornada.
Aquestes accions ajuden a fer arribar missatges clau d’una manera propera, alegre i memorable. I per als equips de cuina, monitors i famílies, són un reconeixement al treball que es fa dia a dia a l’espai de migdia.
Més que menjar bé: educar per a la vida
El projecte “Bo, Sa, D’aquí” connecta plenament amb la nostra filosofia: alimentar, educar i cuidar. Entenem l’alimentació escolar com una eina potent de transformació social i, per això, continuarem treballant amb il·lusió per promoure:
-
Menús més sans i sostenibles
-
Una cuina més connectada amb el territori
-
Un menjador més educatiu i inclusiu
Des de Roca González donem l’enhorabona a totes les escoles reconegudes i agraïm la confiança dipositada en nosaltres per fer realitat aquest model de menjador escolar més saludable i transformador.
