La propuesta de Roca González tiene como pilares básicos:

Unos menús que proporcionen tanto dietética como nutricionalmente una calidad de vida saludable.
La combinación de elaboraciones más tradicionales con otros de última generación.
Una comunicación fluida con el cliente que nos permita detectar las necesidades y/o puntos de mejora de nuestros menús.

Roca González utiliza una calidad de materias primas, productos ecológicos y productos de temporada que garanticen el placer y confort de una buena comida.