Comedores escolares en Barcelona
Nos dedicamos a la gestión de comedores en Barcelona. En nuestros comedores escolares fomentamos hábitos saludables en un entorno educativo inclusivo y positivo.
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Comedores escolares ecológicos
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Comedores ECO
EMPRESA DE COMEDORES ESCOLARES
Más de 40 años de experiencia en la gestión de comedores escolares en Barcelona
Comedores escolares. A Roca González tenemos más de 40 años de experiencia en la gestión integral de comedores escolares en Barcelona. Gestionamos también la cocina en el comedor escolar con “cocina in situ” y nos encargamos de la gestión de los monitores de tiempos de ocio en el espacio del comedor escolar. Ofrecemos unos comedores escolares que sean un espacio de educación alimentaria saludable con actividades de ocio por los niños.
El tiempo del espacio de mediodía y del comedor escolar es un espacio de una gran importancia para los niños y sus familias, tanto por el hecho que ocupa un porcentaje muy grande del tiempo que los alumnos pasan en la escuela como también por su trascendencia educativa y social.
En nuestros comedores escolares trabajamos para ajustar nuestros menús en las recomendaciones del Departamento de Salud: reduciendo el consumo de proteína animal y los alimentos ultra-procesados, incluyendo pescado fresco y de proximidad, aumentando el consumo de frutas y verduras, introduciendo diferentes cereales y postante por elaboraciones saludables.
Los comedores escolares son una parte integral de muchas instituciones educativas, jugando un papel esencial en la salud y el bienestar de los estudiantes. Estos espacios no solo sirven como área para el consumo de alimentos, sino que también representan una oportunidad para educar a los jóvenes sobre hábitos alimentarios saludables y fomentar un ambiente social y educativo positivo.
En resumen, los comedores escolares o espacio de mediodía no solo son espacios para el consumo de alimentos, sino que también, representan una oportunidad valiosa para educar e influir positivamente en la salud y los hábitos alimentarios de los estudiantes. Mediante la atención a la nutrición, la educación alimentaria y la creación de un entorno acogedor, los comedores escolares pueden ser agentes importantes en el desarrollo integral de los jóvenes.
Una buena alimentación como principal objetivo para mejorar la salud de los nuestros clientes.
Producto de proximidad y de temporada
Nuestros productos de proximidad se encuentran en el punto óptimo de maduración y serán más frescos y sabrosos, utilizando procedimientos más artesanos, favoreciendo la economía local y la comunidad del territorio. Todo esto da una mayor confianza a nuestros clientes.
Nuestros productos de temporada se encuentran en el punto óptimo de consumo en algún momento del año. Inculcar estos valores a los niños desde muy pequeños los ayudará a aprender a valorar la calidad de los productos, a conocer el valor y el esfuerzo que supone la producción, y a mantener una alimentación más variada, puesto que serán conscientes del abanico de alimentos de los cuales pueden disponer y del momento en el cual son más bonos.
Producto de proximidad y de temporada
Nuestros productos de proximidad se encuentran en el punto óptimo de maduración y serán más frescos y sabrosos, utilizando procedimientos más artesanos, favoreciendo la economía local y la comunidad del territorio. Todo esto da una mayor confianza a nuestros clientes.
Nuestros productos de temporada se encuentran en el punto óptimo de consumo en algún momento del año. Inculcar estos valores a los niños desde muy pequeños los ayudará a aprender a valorar la calidad de los productos, a conocer el valor y el esfuerzo que supone la producción, y a mantener una alimentación más variada, puesto que serán conscientes del abanico de alimentos de los cuales pueden disponer y del momento en el cual son más bonos.
Los productos que provienen de la agricultura ecológica están certificados y se producen sin la utilización de sustancias químicas, pesticidas, fertilizantes o medicamentos, respetando el medio ambiente y aportando muchos beneficios, como la calidad de estos y teniendo en cuenta la estacionalidad y los mercados locales también garantizan esta aportación extra de calidad.
Además, el hecho que estén libres de residuos tóxicos hace que sean más saludables y nutritivos, puesto que el organismo asimila mejor estos alimentos.
Otro de los beneficios de los alimentos ecológicos es que son respetuosos con el medio ambiente y favorecen la biodiversidad. Contaminan menos, no generan residuos y, además, hacen que aumente la actividad biológica del suelo. Sin duda, una forma sostenible de producir, haciendo un uso racional de los recursos naturales.
Producto ecológico
Producto ecológico
Los productos que provienen de la agricultura ecológica están certificados y se producen sin la utilización de sustancias químicas, pesticidas, fertilizantes o medicamentos, respetando el medio ambiente y aportando muchos beneficios, como la calidad de estos y teniendo en cuenta la estacionalidad y los mercados locales también garantizan esta aportación extra de calidad.
Además, el hecho que estén libres de residuos tóxicos hace que sean más saludables y nutritivos, puesto que el organismo asimila mejor estos alimentos.
Otro de los beneficios de los alimentos ecológicos es que son respetuosos con el medio ambiente y favorecen la biodiversidad. Contaminan menos, no generan residuos y, además, hacen que aumente la actividad biológica del suelo. Sin duda, una forma sostenible de producir, haciendo un uso racional de los recursos naturales.
Cocina catalana y mediterránea
La cocina mediterránea es una de las más admiradas en el mundo culinario, y tiene muchos beneficios para nuestra salud y estilo de vida. Está basada en ingredientes tan importantes como el óleo de oliva, el trigo, el pan, la pasta, las frutas y verduras, los peces y mariscos y la carne, que combinados equilibradamente mujer como resultado una de las dietas más saludables para nuestro organismo que hay actualmente.
La utilización omnipresente del óleo de oliva tanto para cocinar como para aliñar en nuestros menús proporciona una de las dietas más completas y saludables para nuestra alimentación.
Cocina catalana y mediterránea
La cocina mediterránea es una de las más admiradas en el mundo culinario, y tiene muchos beneficios para nuestra salud y estilo de vida. Está basada en ingredientes tan importantes como el óleo de oliva, el trigo, el pan, la pasta, las frutas y verduras, los peces y mariscos y la carne, que combinados equilibradamente mujer como resultado una de las dietas más saludables para nuestro organismo que hay actualmente.
La utilización omnipresente del óleo de oliva tanto para cocinar como para aliñar en nuestros menús proporciona una de las dietas más completas y saludables para nuestra alimentación.
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Comedores escolares ecológicos
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